Yann Couvreur, après avoir fait ses armes au Prince de Galles, a ouvert sa propre pâtisserie Parisienne dans le 10e arrondissement.

C’est dans ce haut lieu de l’expression sucrée-libre que l’on a découvert ce délicieux renard.

Petit clin d’oeil symbolique à ce canidé grand amateur de lapin, de poule et de leurs oeufs.

On aime :

– ce divin chocolat

– ces petits renards pralinés

On aime moins :

– avoir du casser ce chef d’oeuvre chocolaté